Le Goji est aussi appelé « fruit de longue vie » ou « fruit de la longévité » par les Tibétains qui, depuis l’Antiquité, apprécient ses qualités nutritives et saines qui profitent concrètement à l’organisme. Un autre « super aliment » naturel, un véritable pool multivitaminique énergisant, qui nous a été transmis par les médecines orientales, récemment reconnu comme nutriceutique dans la médecine « préventive » ou anti-âge, ainsi que dans le sport. Le marché des compléments alimentaires est littéralement bombardé de multivitaminés, sachant toutefois que beaucoup sont des produits synthétiques qui fournissent des vitamines « nées en laboratoire ». Selon les dernières recherches nutritionnelles, les vitamines « naturelles » sont préférables aux synthétiques, car elles « parlent la même langue » que celle de notre organisme. Le Goji est un véritable concentré naturel prêt à être absorbé de manière optimale en cas de besoin. Le Goji contient des vitamines A et C, toutes les vitamines B et d’autres sous forme de traces, sels minéraux, 18 acides aminés différents, stérols et des acides gras végétaux, des flavonoïdes et des caroténoïdes. Il rétablit donc rapidement les réserves en vitamines et en sels minéraux et fournit en outre une vaste gamme de nutriments utiles à la santé de l’organisme, en particulier à certains moments ou périodes de notre vie, du changement de saison aux stress de différente nature, il agit également comme support à un régime déséquilibré.
Le Goji est l’un des fruits les plus riches au monde en antioxydants, avec un indice ORAC très élevé qui en faitt l’un des superfruits les plus appréciés de la médecine anti-âge. Les baies de Goji sont des fruits produits par deux variétés différentes d’arbustes appartenant à la famille des solanacées (incluant notamment l’aubergine, le tabac, le piment, le pétunia, la pomme de terre, la tomate et beaucoup d’autres), ou le Lycium barbarum et le Lycium chinense, originaires toutes les deux du Tibet et des régions tempérées de Chine, bien que les baies de Goji soient des fruits très populaires dans toute l’Asie. Elles sont cultivées depuis des milliers d’années et sont considérées comme un élément essentiel de la médecine traditionnelle chinoise, également connue sous le nom de baies de Lycian (de Lycium Barbarum). De couleur rouge orangée, d’un diamètre de 1-2 cm et contenant plusieurs graines aplaties présentes à l’intérieur, la baie de Goji est consommée à grande échelle, par des milliers de générations, par les habitants des zones de production, comme la région de l’Himalaya, la Chine et la Mongolie, convaincues de préserver la santé en garantissant une longue vie (même la Corée, le Japon et le Vietnam l’utilisent largement, aussi bien à des fins thérapeutiques que culinaires).
Cependant, les personnes auxquelles on en recommandait jadis la consommation étaient celles qui souffraient de diabète, de fièvre, d’hypertension, mais aussi de problèmes de vue dus à la vieillesse. En outre, son utilisation était également très importante pour soigner les maladies du foie, l’infertilité, les douleurs abdominales, la toux sèche, la fatigue et les maux de tête. Une des nombreuses « panacées » des médecines orientales, mais avec un réel potentiel intéressant pour la santé, qui ont traversé les époques pour arriver jusqu’au monde occidental actuel.
Si la médecine tibétaine et la médecine traditionnelle chinoise les utilisent pour recharger de l’énergie vitale (Qi), en particulier celle des méridiens Yin d’organes comme les reins, les poumons et le foie, les recherches phytothérapeutiques modernes ont confirmé son efficacité : par exemple, une importante recherche menée par une équipe de l’Université de Sydney (Australie) ont démontré, en effet, la présence dans les baies de Goji d’une quantité extraordinaire d'antioxydants et d’anti-inflammatoires naturels, de vitamines et d’acides gras essentiels, capables aussi bien de protéger la peau de l’action agressive des radicaux libres que de promouvoir la santé des organes.
Cette super baie dotée d’une très grande quantité d’éléments phytoactifs est extrêmement bénéfique pour notre corps car elle contient, entre autres, des substances anticoagulantes et antioxydantes comme des minéraux, des polysaccharides, des vitamines et des caroténoïdes qui augmentent la résistance physique et mentale de tout l’organisme.
Outre à fournir une excellente action antioxydante, qui est le point fort de ces baies, elles sont aussi utilisées dans d’autres domaines comme la lutte contre le vieillissement de la peau. Elles aident également le système cardiovasculaire et soutiennent les fonctions du système immunitaire, grâce à la présence de quatre polysaccharides bioactifs (absents dans certaines autres espèces connues) dénommés polysaccharides de Lycium Barbarum (LBP1, LBP2, LBP3 et enfin LBP4). Le Goji est, en effet, souvent recommandé pour augmenter les défenses immunitaires à certaines périodes ou dans des états de convalescence. Les LBP et la haute teneur en caroténoïdes favorisent une augmentation du nombre de globules blancs (lymphocytes), en plus d’accroître la capacité des phagocytes à défendre l’organisme humain contre des agents pathogènes. À cet égard, on trouve également dans le Goji un dérivé naturel de la vitamine C (AA-2BG) qui, non seulement agit comme un puissant antioxydant, mais renforce également les défenses naturelles de l’organisme en contribuant à le protéger contre les éventuels dommages causés aux tissus, aux cellules et à l’ADN, en provoquant l’apparition de maladies. Concernant leur grande activité antioxydante, rappelons que les rayons ultraviolets auxquels nous sommes constamment exposés peuvent causer des problèmes à notre peau, ou même des problèmes plus graves. Dans ce cas, le Goji est un autre bon remède préventif efficace, compte tenu de la forte présence d’antioxydants dans ces baies, capable de calmer les inflammations cutanées et de protéger l’épiderme des agents externes.
En outre, les flavonoïdes contenus, qui exercent une puissante action contre l’apparition de radicaux libres, contribuent à réduire les risques de cholestérol élevé et d’hyperglycémie avec l’aide d’autres oxydants. En effet, des études récentes ont démontré que les extraits de baies de Goji possèdent d’importantes propriétés hypoglycémiantes. Elles peuvent semble-t-il, réduire considérablement le niveau de cholestérol LDL élevé pour les personnes qui connaissent ce problème. Enfin, le Goji se confirme comme étant un très bon élément pour la santé oculaire.
Nous pouvons définir les baies de Goji comme un véritable concentré naturel de substances phytoactives disponibles pour notre santé. Ce sont des produits non toxiques, mais il est toutefois important de rappeler plusieurs recommandations. Par exemple, si elles sont consommées en quantités excessives, elles peuvent provoquer une sensation de satiété et un manque d’appétit, et entraîner des complications chez les sujets souffrant de troubles intestinaux (tels que la diarrhée), en raison de leurs propriétés laxatives. Les baies de Goji pourraient créer des interférences si elles sont prises en même temps que certains anticoagulants et médicaments pour le cœur, immunosuppresseurs et médicaments pour le traitement de l’ostéoporose.
Étant donné la présence de bétaïne et de sélénium, les baies de Goji ne sont pas recommandées en cas de grossesse ou d’allaitement.
