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Le Lactobacillus Acidophilus est une bactérie Gram positive également connue sous le nom de « lactobacille acidophile » ou simplement « Acidophilus », qui est naturellement présent dans nos intestins. Le Lactobacillus Acidophilus est la bactérie « amicale » la plus importante du petit intestin car elle favorise un environnement idéal pour la digestion et l'assimilation correctes des aliments. La littérature scientifique a montré qu'elle remplissait de nombreuses autres fonctions importantes pour la physiologie normale de l'organisme. Malheureusement, de nos jours, en raison de l'appauvrissement et du traitement artificiel de la nourriture, de la pollution et du stress, les traitements antibiotiques fréquents et souvent surdosés font que la majorité des gens n'a plus qu'une présence faible de ces bactérie « amies » dans l'intestin. Par conséquent, une supplémentation en bactéries « vivantes » de Lactobacillus Acidophilus revêt souvent une importance capitale, non seulement pour prévenir l'apparition de maladies intestinales, mais également pour vaincre la dysbiose (« altération de l'équilibre de la flore bactérienne ») et le retour à la normale du corps entier dans cette fonction défensive fondamentale.
Le lactobacillus acidophilus appartient à un groupe de bactéries qui, en raison de leur capacité à transformer les sucres en acide lactique et en peroxyde d'hydrogène, sont des substances qui inhibent la croissance de bactéries indésirables dans l'intestin. Elles sont appelées bactéries lactiques (ou lactobacilles). Le lactobacillus est couramment utilisé par l'industrie laitière pour produire du yaourt et du fromage (bien que l'on en trouve toujours aujourd'hui en très petites quantités), et on le trouve largement utilisé dans les produits probiotiques, les produits diététiques et même dans les médicaments.
Le Lactobacillus Acidophilus possède de nombreuses propriétés bénéfiques, prouvées par une littérature abondante et des recherches documentées publiées dans les revues scientifiques les plus accréditées. Il est considéré comme le plus célèbre « ami » probiotique de l'intestin, car il inhibe la production d'autres micro-organismes et favorise l'élimination de nombreuses toxines produites par les bactéries protéolytiques. Il est fondamental pour la synthèse de la vitamine B au niveau intestinal.
L'acidophilus est associé à une digestion et une absorption améliorées, empêchant ainsi la formation de gaz, les flatulences et le gonflement postprandiaux. À cet égard, il favorise la production d’enzymes telles que les protéases et les lipases qui facilitent la digestion des protéines et des graisses. Une de ses caractéristiques est d'aider à réduire l'intolérance au lactose causée par la déficience de l'enzyme lactase, en produisant elle-même cette enzyme. Il aide à réduire l'intolérance au lactose causée par la déficience de l'enzyme lactase, en produisant elle-même des quantités importantes de l'enzyme et en aidant ainsi à mieux digérer le lactose et en réduisant le risque de mauvaise haleine, ballonnements, gonflements, crampes et troubles gastriques. Reconnu comme un « rééquilibrant » du système gastro-intestinal, il réduit les épisodes de diarrhée et contribue à améliorer la constipation. Dans le panorama des problèmes « féminins intimes », son utilisation est liée à la prévention et à la défense des infections urinaires et vaginales telles que la vaginite ou la candidose. Il est apparu que ses bienfaits comprenaient aussi l'amélioration du métabolisme du calcium et la lutte contre l'ostéoporose.
Des études récentes établissant une corrélation entre l'activité des probiotiques et d'autres situations non directement liées à l'activité immunitaire ou plus étroitement liée au tractus gastro-intestinal, et soulignent que les probiotiques pourraient aider à réduire les niveaux de « mauvais » cholestérol, là où le lactobacillus acidophilus semble être l'un des plus efficaces. Par exemple, dans un rapport publié dans l'édition 2015 des Annals of Medicine, les chercheurs ont examiné des études publiées antérieurement sur les effets des probiotiques sur les lipides et les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire, lorsque les probiotiques se sont révélés efficaces pour réduire les niveaux de cholestérol total et de cholestérol LDL (« mauvais ») ainsi que les facteurs de risque associés aux maladies cardiovasculaires (tels que l'indice de masse corporelle, le tour de taille et les marqueurs d'inflammation). En parlant de lactobacillus acidophilus en particulier, une réduction plus significative des taux de LDL a été constatée par rapport à celle due à d’autres probiotiques. En outre, d’autres domaines d’utilisation intéressants ont émergé, comme dans le domaine dermatologique, où il est noté qu’en améliorant l’équilibre microbien gastro-intestinal, on constaterait de réels avantages pour soulager la dermatite et aider à résoudre d’autres problèmes cutanés.
